Donna Ava, Toscana Rosso IGT 2021 – Supertuscan
89,90 €
Descrizione
Annata: 2021
Denominazione: Toscana Rosso IGT
Uvaggio: Alicante, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon,
Merlot
Alcool: 15% vol
Affinamento: passaggio in barrique di secondo e terzo passaggio
Formato: 750 ml, 3 l, 6 l, 12 l
Tipologia: vino rosso fermo
Temperatura di Servizio: 18/20 °C
Abbinamento: carni rosse, salumi e primi a base di sughi al
pomodoro, verdure stufate
Origine: Toscana, Italia
Descrizione Vino
per l’annata 2021 di Donna Ava, vino di punta
di Poggio ai Laghi, l’enologo ha deciso di valorizzare il vitigno che
più contraddistingue il vigneto tra i due laghi di Monteriggioni:
l’Alicante. Rosso intenso, trama fitta, corposo persistente e con
una freschezza ancora vivida perfetta per la cucina toscana. Per
l’annata 2021 sono ancora morbidezza, eleganza a caratterizzare
questo Supertuscan dalla personalità incisiva. Nuovamente un
fine lavoro in piccole botti di legno non invasive, per enfatizzare la
speziatura dei Cabernet e bilanciare la freschezza audace di questo
vino iconico.