Donna Ava, Toscana Rosso IGT 2021 – Supertuscan

89,90 
Per l’annata 2021 di Donna Ava, vino di punta di Poggio ai Laghi, l’enologo Filippo Mazzorana ha deciso di valorizzare il vitigno che più contraddistingue il vigneto tra i due laghi medievali di Monteriggioni: l’Alicante.
Descrizione

Annata: 2021

Denominazione: Toscana Rosso IGT

Uvaggio: alicante, syrah, cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot in percentuale variabile in base all’annata

Alcol: 15% vol

Invecchiamento: passaggio in barrique di secondo e terzo passaggio 

Formato: 750 ml, 3 l, 6 l, 12 l

Tipologia: vino fermo rosso

Temperatura di servizio: 18/20 °C

Abbinamento: carni rosse, salumi e primi a base di sughi al pomodoro, verdure stufate 

Origine: Toscana, Italia

Allergeni: contiene solfiti nei limiti previsti dalla Legge

Descrizione Vino

per l’annata 2021 di Donna Ava, vino di punta di Poggio ai Laghi, l’enologo Filippo Mazzorana ha deciso di valorizzare il vitigno che più contraddistingue il vigneto tra i due laghi medievali di Monteriggioni: l’Alicante. Rosso intenso, trama fitta, corposo persistente e con una freschezza ancora vivida perfetta per la cucina toscana. Per l’annata 2021 sono ancora morbidezza, eleganza a caratterizzare questo Supertuscan dalla personalità incisiva. Nuovamente un fine lavoro in piccole botti di legno non invasive, per enfatizzare la speziatura dei Cabernet e bilanciare la freschezza audace di questo vino iconico. 

Awards
Falstaff​:
92/100 Austria
Daniele Cernilli:
94/100 Italy
Gambero Rosso​:
Tre bicchieri Italy