Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato Argento

39,90 
L’Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato Argento di Poggio ai Laghi affina anni in botti di rovere ed quello con maggiore freschezza della collezione. Frutto di un’esperienza produttiva centenaria, invecchia lentamente ottenendo così il tipico colore nero, intenso, limpido, brillante. Gusto armonico, rotondo, con una nota acetica vivida e piacevole.
Descrizione

Tipologia: aceto balsamico di Modena

Ingredienti: mosto cotto d’uva

Acidità: < 6%

Alcol: 0%

Formato: 250 ml

Provenienza: Italia, Modena

Descrizione

colore nero, intenso, limpido, brillante. Gusto armonico, rotondo, con una nota acetica vivida e piacevole. Prodotto 100% naturale.

Utilizzo: formaggi freschi a pasta molle, antipasti freschi, cruditè di verdure, insalata, può essere usato nella preparazione dei dolci.

Il wine expert consiglia: Firmina Spumante Extra Dry Rosé, Oletta Chianti Riserva, Aranda Supertuscan Toscana IGT, Arania Amphora Toscana Bianco IGT.

Curiosità: a Modena possedere un’acetaia è simbolo di prestigio e benessere; le botti vengono tramandate di generazione in generazione e vengono incluse nella dote delle promesse spose. Tipici i sottotetti dove vengono messe ad affinare e

Awards
Falstaff​:
92/100 Austria
Daniele Cernilli:
94/100 Italy
Gambero Rosso​:
Tre bicchieri Italy