F I L I P P O M A Z Z O R A N A
FILIPPO MAZZORANA
Per valorizzare i vini di Poggio ai Laghi, Poggio ai Laghi ha selezionato un enologo che conoscesse profondamente la Toscana, i suoi vitigni e la zona di produzione dei vini della sua cantina. Filippo Mazzorana, toscano DOC, incarna tali caratteristiche, essendo un professionista di lungo corso, competente sia sul piano agronomico che enologico, e più di tutto legato al suo territorio d’origine e al suo vitigno principe: il sangiovese.
Si chiama infatti Generazione Sangiovese il progetto avviato nel 2021 dall’enologo toscano, volto a valorizzare l’uva alla base dei più prestigiosi vini regionali (Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano, Morellino di Scansano e molteplici Supertuscan) sviluppandone l’espressività declinata in terroir diversi, guidati ancora da famiglie di Vigneron locali.
Oltre al progetto di valorizzazione del Sangiovese, Mazzorana cura direttamente i percorsi produttivi aziendali grazie al laboratorio guidato da lui, Enocofi. Il progetto Poggio ai Laghi arriva dopo esperienze eterogenee in cui ha lavorato vini provenienti da Italia, Francia e Spagna.
Direttore Generale delle Cantine Borghi di San Vincenzo a Torri, dove seleziona vini DOC e DOCG, la sua vasta esperienza gli consente di modulare natura e territorio in modo virtuoso ed espressivo.
Esperto di sangiovese sia a livello agronomico che enologico, con Poggio ai Paghi mette in gioco esperienza e creatività per dare vita a vini chiantigiani apprezzati da wine lover provenienti da tutto il mondo che visitano la nostra cantina a Monteriggioni per incontrare la qualità e la tradizione del rinomato made in Italy, della famosa Toscana e dell’ancora più famoso vino Chianti.
T h e W i n e m a k e r
Poggio ai Laghi
Sangiovese expert both at an agronomic and oenological level, with Poggio ai Paghi brings experience and creativity into play to give life to Chianti wines appreciated by wine lovers from all over the world who visit our cellar in Monteriggioni to encounter quality and the tradition of the renowned made in Italy, of the famous Tuscany and of the even more famous Chianti wine.