C o o k i n g c l a s s e s

A unique Tuscan Experience

C o r s o d i c u c i n a t o s c a n a

Volete sporcarvi le mani? Questa è l'esperienza che fa per voi! Imparerete a cucinare ricette semplici e deliziose con il nostro chef per aggiungere un sapore di Toscana alla vostra tavola, degustando i nostri vini esclusivi. Dopo la lezione di cucina, il nostro esperto di vini vi insegnerà le informazioni di base per una degustazione e vi spiegherà come il vino permea la cultura di questo territorio.

L’esperienza comprende:

Preparazione di un antipasto, un primo e un secondo piatto, un dessert. Le ricette sono scelte dal nostro chef in base alla stagione

Cena con il cibo preparato

Antipasti: crostini toscani, crostini al pomodoro, crostini alla salsiccia

Primo piatto: pasta fatta in casa con salsa al ragù

Secondo piatto: filetto o bistecca

Dessert: Cantuccini e tiramisù

Degustazione di vini e lezione di abbinamento con il pranzo

Arella Spumante Cuvée Extra Dry 

Oletta Chianti Riserva DOCG 2020

Aranda Supertuscan IGT

Firmina Spumante Rosé Extra Dry

Aceto Balsamico di Modena IGP “ORO” 

Aceto Balsamico di Cipolla Lacrime Viola (Eccellenza Toscana)

Olio Extra Vergine di Oliva

Olio Extravergine di Oliva al Tartufo Bianco

–  Olio Extravergine di Oliva al Peperoncino

Durata: 4h

Disponibilità: Tutto l’anno, solo su prenotazione

C o r s o d i c u c i n a s u l l a p a s t a

Il nostro chef vi aspetta per divertirvi insieme e imparare le tecniche tradizionali di produzione della pasta in Toscana. Subito dopo il nostro esperto di vini vi guiderà attraverso un pasto di tre portate con la pasta fatta da voi, abbinata ai nostri migliori prodotti e vi spiegherà come il vino permea lo stile di vita nel territorio.

L’esperienza comprende:

preparazione di 3 diversi tipi di pasta fatta in casa

Pranzo con la pasta preparata

Antipasti: Bruschetta con pomodori freschi e olio extravergine d’oliva, bruschetta con Parmigiano Reggiano, bruschetta con olio extravergine d’oliva.

Parmigiano Reggiano, salame toscano, finocchiona e pecorino 

Piatto unico: i 3 tipi di pasta che avete cucinato con il nostro Chef

Dessert: Cantuccini

Degustazione di vini e lezione di abbinamento con il pranzo 

Arella Spumante Cuvée Extra Dry

Oletta Chianti Riserva DOCG 2020

Aranda Supertuscan IGT

Firmina Spumante Rosé Extra Dry

Aceto Balsamico di Modena IGP Oro 

Aceto Balsamico di Cipolla Lacrime Viola (Eccellenza Toscana)

Olio Extravergine di Oliva

Olio Extravergine di Oliva al Tartufo Bianco 

Olio Extravergine di Oliva al Peperoncino

 

Durata: 3h

Disponibilità: Tutto l’anno, solo su prenotazione

C o r s o d i c u c i n a s u l l e l a s a g n e

Imparate a preparare la pasta preferita dagli italiani in tutto il mondo: la lasagna. Il nostro chef vi insegnerà tutti i segreti per preparare una deliziosa lasagna da zero, in modo da stupire la vostra famiglia e i vostri amici. Subito dopo il nostro esperto di vini vi guiderà attraverso un pasto di tre portate con la pasta che avete preparato, abbinata ai nostri migliori prodotti e vi spiegherà come il vino permea la cultura e lo stile di vita toscani.

L’esperienza comprende:

Preparazione della pasta per le lasagne fatte in casa

Cucinare da zero l’autentico ragù

Pranzo con la pasta preparata da voi

Antipasti: Bruschetta con pomodori freschi e olio extravergine d’oliva, bruschetta con Parmigiano Reggiano, salame toscano, finocchiona e pecorino.

Primo piatto: lasagne fatte in casa

Secondo piatto: Arista con patate arrosto

Dessert: Cantuccini

Degustazione di vini e lezione di abbinamento con il pranzo

Arella Spumante Cuvée Extra Dry 

Oletta Chianti Riserva DOCG 2020

Aranda Supertuscan IGT

Firmina Spumante Rosé Extra Dry

Aceto Balsamico di Modena IGP Oro

Aceto Balsamico di Cipolla LacrimeViola (Eccellenza Toscana)

Olio extravergine di oliva

Olio Extravergine di Oliva al Tartufo Bianco

Olio Extravergine di Oliva al Peperoncino

Durata: 3h

Disponibilità: Tutto l’anno, solo su prenotazione

C o r s o d i c u c i n a s u l g e l a t o

Tutto il gusto degli ingredienti freschi e naturali in un gelato fatto secondo le antiche ricette. Scoprirete la semplicità di un dessert senza tempo che tutti amano e che potrete preparare a casa vostra per i vostri amici, aggiungendo l'aceto balsamico per una sensazione emozionante! Dopo la lezione, il nostro esperto di vini sarà accanto a voi durante il pasto di tre portate abbinato ai nostri migliori prodotti e vi spiegherà come il vino permea la cultura e lo stile di vita toscani.

L’esperienza comprende:

Preparazione di 2 gusti di gelato artigianale con il nostro Chef. I gusti variano a seconda della stagione 

Cena con dessert preparato da voi

Antipasti: Bruschetta con pomodori freschi e olio extravergine d’oliva, bruschetta con Parmigiano Reggiano, salame toscano, finocchiona e pecorino.

Primo piatto: Penne al ragù o penne al pomodoro

Secondo piatto: Arista con patate arrosto

Dessert: Cantuccini e gelato

Degustazione di vini e lezione di abbinamento con il pranzo:

Arella Spumante Cuvée Extra Dry 

Oletta Chianti Riserva DOCG 2020

Aranda Supertuscan IGT

Firmina Spumante Rosé Extra Dry

Aceto Balsamico di Modena IGP Oro

Aceto Balsamico di Cipolla Lacrime Viola (Eccellenza Toscana)

Olio Extravergine di Oliva

Olio Extravergine di Oliva al Tartufo Bianco 

Olio Extravergine di Oliva al Peperoncino

Durata: 2h30′

Disponibilità: Tutto l’anno, solo su prenotazione

C o r s o d i c u c i n a s u i d o l c i

Avete bisogno di dolci? Questa è l'esperienza giusta per le vostre esigenze! Il nostro chef vi insegnerà tre ricette da preparare a casa, quando volete. Alcuni biscotti per fare colazione e due deliziosi dessert della tradizione italiana: Tiramisù e Panna cotta. Subito dopo il nostro esperto di vini sarà accanto a voi durante una cena di tre portate preparata con i nostri prodotti locali, abbinando il vino giusto per ogni piatto.

L’esperienza comprende:

Preparazione di 3 tipi di dolci con il nostro Chef. I sapori variano a seconda della stagione.

Cena con dessert preparato da voi

Antipasti: Bruschetta con pomodori freschi e olio extravergine di oliva, bruschetta con

Parmigiano Reggiano, salame toscano, finocchiona e pecorino

Primo piatto: Penne al ragù o penne al pomodoro

Secondo piatto: Arista con patate arrosto 

Dessert: biscotti, tiramisù e panna cotta

Degustazione di vini e lezione di abbinamento con il pranzo:

Arella Spumante Cuvée Extra Dry 

Oletta-Chianti Riserva DOCG 2020

Aranda Supertuscan IGT

Firmina Spumante Rosé Extra Dry

Aceto Balsamico di Modena IGP Oro

Aceto Balsamico di Cipolla Lacrime Viola (Eccellenza Toscana)

Olio Extravergine di Oliva

Olio Extravergine di Oliva al Tartufo Bianco

Durata: 3h

Disponibilità: Tutto l’anno, solo su prenotazione

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